在安卓手机上切换全网访问v2ray的服务器节点，需要进行以下步骤：

1. 打开v2ray客户端：首先需要打开v2ray客户端，通常可以在安卓应用商店中搜索v2ray关键词，下载并安装客户端。

2. 连接到v2ray服务器：在客户端中，需要输入v2ray服务器的地址、端口以及账号密码等信息，以连接到服务器。这些信息通常由全网访问服务提供商提供，用户可以根据自己的需要选择不同的服务器。

3. 切换服务器节点：一旦连接到服务器，用户可以随时切换服务器节点。通常可以在客户端中设置多个服务器节点，并通过简单的点击操作来切换节点。不同的客户端可能具有不同的操作方式，具体可以参考客户端的使用说明。

4. 测试连接速度：切换服务器节点后，需要测试连接速度，以确保连接质量。可以通过在浏览器中打开网页或者使用专业的测速工具来测试连接速度。如果速度较慢，可以尝试切换到其他服务器节点。

总之，在安卓手机上切换全网访问v2ray的服务器节点需要先打开客户端，连接到服务器，然后通过简单的操作切换节点，最后测试连接速度，以确保全网访问的效果。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， 使用AHAspeed加速器VPN可以一键自由全球网络，观看视频、社交网络、海淘购物、发送私密信息等，无网络限速访问，并在此基础上更好地保护用户的个人隐私。