在Mac苹果电脑上，与Shadowrocket相比，有一些代理软件更加稳定。以下是几个代理软件的优点：

1. Surge：Surge是一款高级代理软件，支持多种协议和规则，并且可自定义规则。它的稳定性非常好，且速度快，非常适合需要高速稳定连接的用户。

2. V2RayX：V2RayX是一款基于V2Ray的代理软件，支持多种协议和规则，可以自定义规则。它的稳定性也很好，且易于配置，适合一些需要高度自定义的用户。

3. Outline：Outline是一款由谷歌开发的代理软件，支持Shadowsocks协议。它的稳定性非常好，且易于使用，适合一般用户。

4. ShadowsocksX-NG：ShadowsocksX-NG是一款基于Shadowsocks的代理软件，支持多种协议和规则，可以自定义规则。它的稳定性非常好，且易于使用，适合一般用户。

总之，以上这些代理软件都比较稳定，适合在Mac苹果电脑上使用。用户可以根据自己的需求和偏好选择适合自己的软件。同时，需要注意的使用代理软件需要遵守相关法规，不得进行违法活动。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， 使用AHAspeed加速器VPN可以一键自由全球网络，观看视频、社交网络、海淘购物、发送私密信息等，无网络限速访问，并在此基础上更好地保护用户的个人隐私。